Ligabuja

Libar besida
ligabuja
imenica, ženski rod
Velike bačve za vino u Carmignanu u Toskani, 1982. Ligabuja se za brod nabavljala kao vino u većim količinama te se potom pretakala za posluživanje.
CC BY 2.0
Demižon za vino u Carmignanu u Toskani, 1982. Demižoni i drugi veći spremnici služili su za držanje i pretakanje vina.
CC BY 2.0
Menza posade na teretnom brodu Nicola, 1968. U brodskoj menzi posadi se svakodnevno posluživala hrana i piće.
No known copyright restrictions
Hrvatski	jeftino brodsko vino; vino za posadu
Izgovor	ligàbuja
Objašnjenje	Ligabuja je riječ iz brodskoga govora za jeftino vino namijenjeno svakodnevnoj potrošnji posade. Nabavljalo se u većim količinama, kao refužo vino, držalo u bačvama ili drugim većim spremnicima te se prema potrebi prilivalo odnosno pretakalo u boce, bocune ili bokale za stol. Naziv nije označavao sortu ni određenu vrstu vina, nego obično vino brodske provište.
Definicija	jeftino refužo vino nabavljano u većim količinama za svakodnevnu potrošnju brodske posade i pretakano u boce, bocune ili bokale za posluživanje za stolom
Napomena	Natuknica opisuje ligabuju kao riječ iz starijega brodskog govora. Ne odnosi se na kakvoću, podrijetlo ili svojstva današnjih vina, vinarija ili proizvoda koji nose naziv Ligabuja, Ligabue ili sličan naziv.
Značenja	jeftino vino za svakodnevnu potrošnju brodske posade refužo vino nabavljeno za brod u većoj količini i pretakano u boce, bocune ili bokale za stol
Napomene	U brodskom govoru naziv nije označavao sortu grožđa ni određenu vinsku etiketu, nego vino prema njegovoj namjeni u brodskoj provišti. Riječ je sigurno bila u uporabi među ljudima koji su navigavali tijekom 1980-ih godina, a vjerojatno i ranije. Moguća pripadnost širem mediteranskom pomorskom leksiku odnosno utjecaju lingua france zasad nije dovoljno dokumentirana. Ne poistovjećivati stari apelativ ligabuja sa suvremenim vinima ili trgovačkim nazivima koji nose isto ili slično ime.
Napomene	Riječ je potvrđena u živom govoru ljudi koji su navigavali u drugoj polovici 20. stoljeća, uključujući trgovačku plovidbu 1980-ih. Postoje i usmena sjećanja u kojima se izraz javlja u kontekstu navigacije. Starost riječi i njezina puna zemljopisna rasprostranjenost zasad nisu utvrđene pisanim izvorima.
Primjeri	Donesi bocu ligabuje za stol.; Ligabuja se prilivala iz bačve u boce.; Za basa forcu bila je ligabuja.
Sinonimi	brodsko vino; vino za posadu; refužo vino
Etimologija	Podrijetlo riječi nije sa sigurnošću utvrđeno. Vrlo je moguća veza s prezimenom i nazivom talijanske tvrtke Ligabue, koju je Anacleto Ligabue osnovao u Veneciji 1919. upravo kao poduzeće za opskrbu brodova hranom. Tvrtka je tijekom 1920-ih proširila djelatnost na cjelovitu uslugu brodskog cateringa te je desetljećima bila prisutna u međunarodnoj brodskoj opskrbi. U takvu je okruženju moguće da je među posadama ime dobavljača metonimijski prešlo na jedan od uobičajenih artikala brodske provište, pa se Ligabue u govoru prilagodilo u ligabuja. Za taj konkretni prijelaz imena tvrtke u naziv za jeftino brodsko vino zasad, međutim, nije pronađena izravna pisana potvrda. Etimologiju stoga treba smatrati vjerojatnom, ali nepotvrđenom. Isto tako nema dovoljno podataka da bi se riječ bez ograde svrstala u povijesnu mediteransku lingua francu; zasad ju je sigurnije smatrati riječju iz jadranskoga i širega mediteranskog brodskog govora.
Srodne riječi	refužo; provijanta; bačva; demižon; boca; posada; navigavat; basa forca
Sintagma	boca ligabuje; prilivat ligabuju
Izvori	Ligabue Group, Our centennial history, službena povijest tvrtke: osnivanje 1919. i početak djelatnosti opskrbom brodova hranom; Wikimedia Commons, The crew's messroom on 'Nicola' (15979198166).jpg, Tyne & Wear Archives & Museums; usmeno svjedočanstvo iz trgovačke navigacije tijekom 1980-ih godina; zabilježeno usmeno sjećanje na uporabu riječi u kontekstu plovidbe Dunavom.

Ligabuja je stari pomorski i brodski izraz za jeftino refužo vino koje se nabavljalo u većim količinama za svakodnevnu potrošnju brodske posade. Držalo se u bačvama ili drugim većim spremnicima, a prema potrebi se prilivalo odnosno pretakalo u boce, bocune ili bokale i iznosilo na stol uz obid.

Naziv nije označavao određenu sortu, vinogorje ili proizvođača vina. Ligabuja je bila vino određeno ponajprije svojom namjenom na brodu — obično, jeftino vino brodske provište, osobito namijenjeno basa forci.

Ligabuja na brodu

Na trgovačkim brodovima hrana i piće za posadu nabavljali su se kao dio brodske provijante. Artikli koji su se svakodnevno trošili uzimali su se u količinama primjerenima broju članova posade i duljini putovanja.

Ligabuja se nije nabavljala kao vino u pojedinačnim buteljama, nego kao jeftino vino u većoj količini. Na brodu se držala u bačvi ili drugom spremniku, a za obidd bi se prilila u obične boce, bocune ili bokale i tako poslužila na stol u menzi posade.

Upravo je ta svakodnevna funkcija bitna za razumijevanje riječi. Kad bi se na brodu reklo ligabuja, nije se govorilo o sorti ili etiketi vina, nego o onome što će se piti za stolom.

Uporaba riječi

Riječ je potvrđena u živom govoru ljudi koji su navigavali u drugoj polovici 20. stoljeća. Pouzdano se pamti iz trgovačke navigacije tijekom 1980-ih godina, gdje je označavala upravo jeftino refužo vino namijenjeno posadi.

Zabilježeno je i usmeno sjećanje u kojem se ligabuja javlja u razgovoru ljudi koji su navigavali, uz spominjanje plovidbe sve do Dunava i Novoga Sada. Takva potvrda zanimljiva je jer pokazuje da riječ u sjećanjima ljudi s mora nije vezana samo uz jedno mjesto na Jadranu.

To, međutim, još nije dovoljno da bi se odredilo koliko je riječ bila rasprostranjena među posadama drugih krajeva ili jezika. Za to bi trebalo pronaći dodatne potvrde u starim brodskim zapisima, inventarima provište, uspomenama ljudi koji su navigavali ili pomorskim rječnicima.

Odakle ime ligabuja?

Najzanimljiviji trag vodi prema talijanskoj tvrtki Ligabue.

Anacleto Ligabue osnovao je tvrtku u Veneciji 1919. godine upravo pružajući usluge opskrbe brodova hranom. Već tijekom 1920-ih djelatnost je proširena na cjelovitu uslugu brodskog cateringa, a Ligabue je poslije izrastao u velikoga međunarodnog opskrbljivača brodova.

Zbog toga je moguća pretpostavka da je ime Ligabue među ljudima na brodovima prešlo na vino koje se nabavljalo kroz brodsku opskrbu. U govoru bi se talijansko ime potom prilagodilo domaćem izgovoru:

Ligabue → ligabuja

Takav prijelaz vlastitoga imena u opći naziv moguć je u žargonu, osobito kada je ime dobavljača ili proizvođača dugo povezano s određenim proizvodom.

Ipak, izravna pisana potvrda takva nastanka riječi zasad nije pronađena. Ne možemo, dakle, tvrditi da je tvrtka Ligabue prodavala vino koje su posade upravo zbog nje počele zvati ligabuja. Možemo samo utvrditi da povijest tvrtke i njezina dugotrajna povezanost s brodskom opskrbom takvu etimologiju čine mogućom i uvjerljivom.

Ligabuja i lingua franca

Posebno je pitanje pripada li ligabuja onomu sloju riječi koji se među ljudima različitih jezika širio brodovima i lukama Sredozemlja.

Talijanska osnova mogućega naziva, brodska sredina u kojoj se riječ koristila te međunarodni karakter trgovačke navigacije čine takvu mogućnost zanimljivom. Međutim, zasad nema dovoljno starih potvrda iz drugih jezika i sredozemnih luka da bi se ligabuja pouzdano svrstala u povijesnu mediteransku lingua francu.

Preciznije ju je zasad opisati kao riječ iz jadranskoga i mediteranskoga brodskog govora, uz otvoreno pitanje koliko je daleko putovala zajedno s brodovima i njihovim posadama.

Napomena o današnjem nazivu

Ova natuknica obrađuje ligabuju kao riječ iz starijega brodskog govora.

Izrazi jeftino vino, refužo i vino za posadu opisuju značenje koje je riječ imala među ljudima na brodu i povijesne okolnosti njezine uporabe.

Oni se ne odnose na kvalitetu, sastav, podrijetlo ni tržišnu vrijednost bilo kojega današnjeg vina, proizvođača ili proizvoda koji nosi naziv Ligabuja, Ligabue ili njemu sličan naziv.

Vidi još

• basa forca
• refužo
• provijanta
• brodski govor
• pomorski izrazi
• lingua franca

SEO

SEO naslov: Ligabuja – brodsko vino i stari pomorski izraz | Dalmapedija

Meta opis: Ligabuja je stari dalmatinski i brodski naziv za jeftino refužo vino koje se nabavljalo u većim količinama za brodsku posadu i pretakalo u boce za stol.

Ključne riječi: ligabuja, Ligabue, brodsko vino, vino za posadu, refužo vino, basa forca, brodska provijanta, brodski govor, pomorski izrazi, dalmatinske riječi, navigacija, lingua franca

URL: "ligabuja"

SEO sažetak: Ligabuja je riječ iz starijega brodskog govora za jeftino refužo vino namijenjeno svakodnevnoj potrošnji posade. Vino se nabavljalo u većim količinama i na brodu pretakalo u boce ili bokale za stol. Naziv se vjerojatno povezuje s talijanskom brodsko-opskrbnom tvrtkom Ligabue, osnovanom u Veneciji 1919., ali izravna potvrda takve etimologije zasad nije pronađena.