Pršura

Libar besida
Pršura
imenica, ženski rod
Tava za prženje hrane, u dalmatinskom govoru pršura. Fotografija: Lcarsdata, Wikimedia Commons.
Lcarsdata, CC BY-SA 3.0, izvor.
Zemljana tava iz kasnoga srednjeg vijeka, Brugge, približno 1350.–1450. Zbirka Raakvlak.
Raakvlak, Nico Inslegers, CC BY-SA 4.0, izvor.
Hrvatski	Tava
Izgovor	pr̀šura
Objašnjenje	Pršura je dalmatinski naziv za tavu, kuhinjsku posudu koja se upotrebljava za prženje i pečenje hrane. Riječ je zabilježena u splitskom govoru. U drugim dalmatinskim govorima za sličnu posudu upotrebljava se i naziv padela.
Definicija	Tava; kuhinjska posuda namijenjena prženju hrane na vatri ili štednjaku.
Značenja	Tava, posuda za prženje i pečenje hrane. Kuhinjska posuda u kojoj se na masnoći pripremaju različita jela.
Napomene	U rječniku Dunje Jutronić riječ pršura navedena je kao splitski izraz za hrvatsku riječ tava. Padela je srodan dalmatinski naziv koji u pojedinim mjesnim govorima može označavati i zemljanu ili emajliranu posudu s dužom ručkom. Druga fotografija prikazuje povijesnu zemljanu tavu iz Belgije, kao ilustraciju starijega oblika kuhinjske posude, a ne kao dokaz uporabe naziva pršura u Belgiji.
Primjeri	Stavi pršuru na špaher da se ugrije. Ispeci dva jaja u pršuri. Operi pršuru kad se oladi.
Sinonimi	Padela
Etimologija	Etimologija riječi pršura nije pouzdano utvrđena na temelju navedenih rječničkih potvrda. Moguća povezanost s nazivima za prženje zahtijeva dodatnu etimološku provjeru.
Srodne riječi	Tava, Padela, Prženje
Sintagma	pršura za friganje; staviti pršuru na špaher
Izvori	Jutronić, Dunja. Spliske riči: rječnik hrvatski standardni jezik – splitski govor. Split: Matica hrvatska, Ogranak, 2018. ISBN 978-953-7797-42-3. Natuknica „tava”. Baldić-Dugum, Radojka. Beside kaštelanske. Kaštela: Bijaći – Društvo za očuvanje kulturne baštine; Muzej grada Kaštela, 2006. ISBN 953-99599-1-8. Usporedna natuknica „padela”. Geić, Duško. Rječnik i gramatika trogirskoga cakavskoga govora. Split: Književni krug; Trogir: Združeni artisti Trogir, 2015. ISBN 978-953-163-411-3. Usporedna natuknica „padela”.