Posuda za pečenje

Dobrodošli na Dalmatinski internetski libar! Samo registrirani članovi mogu uređivati ovu internetsku enciklopediju Dalmacije, nakon što ih potvrde administratori. Za registraciju klikni ovde!.

Hrvatsko-dalmatinski rječnik
Posuda za pečenje
imenička sintagma, ženski rod

Keramička posuda za pečenje. Fotografija: Jim Heaphy (Cullen328), Wikimedia Commons.
Jim Heaphy (Cullen328), CC BY-SA 4.0, izvor.
Dalmatinski	Škrovada
Objašnjenje	Posuda za pečenje kuhinjska je posuda namijenjena toplinskoj obradi hrane, najčešće u pećnici. Može biti izrađena od metala, keramike, stakla ili drugih materijala otpornih na visoke temperature. U dalmatinskim i čakavskim govorima za plitku posudu za pečenje upotrebljava se naziv škrovada.
Definicija	Kuhinjska posuda za pripremu hrane pečenjem.
Napomena	Dalmatinski naziv škrovada osobito se odnosi na plitku posudu, tepsiju ili lim za pečenje. Ne označava nužno sve vrste posuda za pečenje.
Značenja	Plitka posuda za pečenje hrane u pećnici. Posuda za pripremu hrane na žaru ili pod pepelom, u tradicionalnoj uporabi.
Primjeri	Stavi kruh u posudu za pečenje. (ilustrativni primjer)
Sinonimi	Tepsija, Lim za pečenje, Pleh
Etimologija	Hrvatska sintagma sastavljena je od imenice posuda i glagolske imenice pečenje. Dalmatinski naziv škrovada ima složenu i ne potpuno razjašnjenu etimologiju.
Srodne riječi	Škrovada, Pećnica, Pečenje, Kuhinjsko posuđe
Izvori	Petar Skok, Etimologijski rječnik hrvatskoga ili srpskoga jezika, natuknica skrovada. B. Matoković-Sudamija, Čakavska rič, XXIX (2001.), br. 2, str. 127. Šoltanski rječnik, natuknica škrovada. Wikimedia Commons, fotografija posude.