Škrovada

Izvor: Dalmatinski internetski libar
Prijeđi na navigaciju Prijeđi na pretraživanje
Dobrodošli na Dalmatinski internetski libar! Samo registrirani članovi mogu uređivati ovu internetsku enciklopediju Dalmacije, nakon što ih potvrde administratori. Za registraciju klikni ovde!.



Libar besida
Škrovada
imenica, ženski rod; zemljopisno ime
Keramička posuda za pripremu i pečenje hrane, primjer posude slične dalmatinskoj škrovadi
Keramička posuda za pečenje – suvremeni primjer posude slične škrovadi. Fotografija: Jim Heaphy (Cullen328), Wikimedia Commons.
Jim Heaphy (Cullen328), CC BY-SA 4.0, izvor.
Satelitska snimka otoka Žirja i okolnih otočića u šibenskom arhipelagu
Satelitska snimka otoka Žirja i okolnoga otočja, kojemu pripada otočić Škrovada. Izvor: NASA World Wind, Wikimedia Commons.
NASA World Wind, javno dobro (Public domain), izvor.
Hrvatski Posuda za pečenje, Tepsija, Lim za pečenje; Škrovada (otočić)
Izgovor škrováda, škrovãda
Objašnjenje

Škrovada je dalmatinski i čakavski naziv za plitku posudu za pečenje hrane, osobito u pećnici. Može označavati metalnu tepsiju, lim ili sličnu posudu za pečenje. U starijoj uporabi zabilježena je i plitka posuda s drškom u kojoj se pogača pekla na žaru, pod pepelom.

Škrovada je ujedno zemljopisno ime nenaseljenoga otočića uz otok Žirje, u šibenskom arhipelagu.
Definicija 1. Plitka posuda za pečenje hrane, tepsija ili lim za pečenje. 2. Škrovada – nenaseljeni otočić uz Žirje.
Napomena U značenju posude riječ se piše malim početnim slovom (škrovada), a kao vlastito ime otočića velikim početnim slovom (Škrovada). Različiti rječnički opisi potvrđuju da oblik i materijal posude mogu ovisiti o mjesnoj uporabi.
Značenja
  • Plitka posuda za pečenje hrane u pećnici, osobito tepsija ili lim za pečenje.
  • Starinska plitka posuda s drškom za pečenje pogače na žaru, pod pepelom.
  • Škrovada (otočić) – nenaseljeni otočić uz Žirje, u šibenskom arhipelagu.
Napomene
  • Petar Skok bilježi naziv škrovada u Smokvici na Korčuli te njegovu uporabu u otočkoj toponimiji.
  • U čakavskoj leksikografskoj građi potvrđena je četvrtasta plitka posuda za pečenje.
  • Otočić Škrovada nalazi se južno od Žirja. Prema objavljenim geografskim podacima površina mu je približno 0,053 km², a duljina obalne crte 1,24 km.
  • Etimološka povezanost naziva posude i otočkoga toponima predmet je jezikoslovnih tumačenja.
Primjeri Stavi kruv u škrovadu pa ga metni peć. (ilustrativni primjer)
Sinonimi Tepsija, Lim za pečenje, Pleh
Etimologija Podrijetlo riječi nije potpuno razjašnjeno. Petar Skok povezuje škrovadu s romanskim, osobito furlanskim jezičnim slojem, te bilježi njezinu uporabu u otočkoj toponimiji. Novija jezikoslovna istraživanja srodnoga oblika škravade razmatraju i mogućnost slavenskoga podrijetla, uz usporedbu s praslavenskim oblikom *sk(o)vorda. Podrijetlo samoga toponima Škrovada ne treba smatrati konačno utvrđenim.
Srodne riječi Posuda za pečenje, Pećnica, Pečenje, Žirje, Škrovada (otočić)
Izvori
  • Radоjka Baldić i Đugum, Beside kaštelanske, Kaštela: Muzej grada Kaštela, 2006. (rječnički izvor i bibliografski podaci prema dostavljenim fotografijama).
  • Duško Geić, Rječnik i gramatika trogirskoga cakavskoga govora, Trogir: Književni krug, 2015.
  • Dunja Jutronić, Spliske riči: rječnik hrvatskoga standardnog jezika – splitski govor, Split: Matica hrvatska, Ogranak Split, 2018.
  • Petar Skok, Etimologijski rječnik hrvatskoga ili srpskoga jezika, natuknica skrovada.
  • B. Matoković-Sudamija, Čakavska rič, XXIX (2001.), br. 2, str. 127. Izvor.
  • Šoltanski rječnik, natuknica škrovada.
  • Sandra Požar, rad o leksiku glagoljskoga samostanskog inventara, rasprava o obliku škravade.
  • Škrovada – Wikipedija, zemljopisni podaci.
  • NASA World Wind, satelitska snimka Žirja.